VEGANSKA RICOTTASNITTAR

4 rullar

Tips: Du kan även använda tortillabröd. Fyllningen är ett förslag, fyll den med grönsaker du tycker om!

INGREDIENSER

Ricottan:

  • 1,5 dl cashewnötter

  • 0,5 dl Sproud Mjölk

  • 200g fast tofu

  • 1 vitlöksklyfta

  • 1 msk torkad basilika

  • 1 tsk citron juice

  • 1/2 tsk havssalt

  • 1/4 tsk svart peppar, malen

Fyllning:

  • 4 fullkornstunnbröd

  • Romansallad

  • 1 Tomat

  • 1/2 rödlök

En vegansk kost behöver inte vara tråkig och bara bestå utav grönsaker. Vi vill visa hur en allsidig vegansk kost kan se ut. Därför har vi tagit fram en rad olika veganska recept, men även vegetariska recept. Vi vet att veganska recept har lägre klimatpåverkan än recept som inkluderar animaliska produkter. Bland våra veganska och vegetariska recept hittar du inte bara rätter och måltider som smakar gott, utan som även gör gott. 
Spana in hur du gör en god, grön smoothie eller lär dig att göra en vegansk glutenfri kladdkaka. Möjligheterna för en vegansk kost är oändliga - och vi lovar, det ÄR gott att äta klimatsmart!